Activité mineure il y a encore dix ans, cette spécialisation est devenue celle d’un nombre grandissant de photographes professionnels qui y ont trouvé un nouveau terrain d’expression artistique avec ses codes, ses références et ses talents.
D’ailleurs, cette nouvelle niche créatrice possède désormais de vraies signatures qui allient exigence, humour, réflexion, sensibilité et émotion.
S’extrayant du cadre strict et convenu de simple illustration de livres de cuisine ou de magazines de recettes, la photographie culinaire est devenue une véritable œuvre, en faisant entrer la reproduction d’un produit alimentaire dans la sphère artistique. Aujourd’hui, pour un nouveau public à la fois gastronome, esthète et curieux, s’offrir une photographie culinaire consiste à acquérir une œuvre d'art rassurante.
Le Festival International de la Photographie Culinaire – qui va connaître cette année, sa deuxième édition - se veut, à la fois le lieu de convergences des récentes tendances qui agitent ce segment de la profession et le rendez-vous de nouveaux amateurs d’art et collectionneurs. A ces derniers nous nous efforçons de présenter les œuvres les plus innovantes et les plus personnelles, choisies parmi les créations de photographies de cuisine du monde entier.
Jean-Pierre PJ Stéphan
Président fondateur du Festival International de la Photographie Culinaire.
