Thème de l'édition 2011
« Street Food »
Le snacking, la cuisine nomade, le take away… La Street Food rythme les villes du monde entier.
Univers connu de tous, « Street Food » ne rime pas pour tous avec « gastronomie »… Et pourtant, ce serait ignorer la variété, la richesse, la fraîcheur et la finesse de ce qui constitue l’essence d’une ville effervescente, tous les petits plats fabriqués et consommés dans la rue.
De Calcutta à New York, de Johannesburg à Sydney, de Marrakech à Londres, sans oublier Paris… tous les pays du monde possèdent une cuisine de rue étonnante et savoureuse.
Photographies de gestes, de lieux ou de plats, de reportage ou de studio, la Street Food vue par les photographes festivaliers se dévoilera aussi bien sous son aspect le plus traditionnel que dans une vision plus prospective de son évolution…
Principe
Evénement international annuel, le FIPC*, est une manifestation culturelle professionnelle et grand public qui rend hommage au travail des photographes plasticiens qui ont choisi pour univers l’alimentaire.
En offrant une occasion unique au monde de découvrir le travail de ces observateurs et capteurs de tendances, le FIPC démontre que leurs photographies sont à considérer comme de véritables œuvres d’art à part entière : pour preuve, de récentes acquisitions de collectionneurs et amateurs d’art français et étrangers.
*placé sous le haut patronage de Monsieur Nicolas Sarkozy, Président de la République,
bénéficiant des soutiens du ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture, de la Pêche, de la Ruralité et de l’Aménagement du Territoire, du ministère de la Culture et de la Communication, de l’Institut Français du ministère des Affaires étrangères et européennes, soutenu par le Club Parlementaire de la Table Française, par la Chambre de Commerce et d’Industrie de Paris et l’Académie Culinaire de France.
Déroulement
La 3ème édition du FIPC se déroulera à Paris du 28 octobre au 13 novembre 2011
Outre trois installations des photographies des artistes festivaliers, réalisées en exclusivité dans le cadre de la compétition officielle, le Festival proposera un large programme d’expositions et d’animations, sous la forme d’un Parcours Culturel et Gourmand.
Ce dernier déclinera des expositions (restaurants, hôtels, boutiques, ateliers de cuisine, écoles, …) de travaux personnels de photographes professionnels ou amateurs, des cours d’initiation à la photographie culinaire dans des ateliers de cuisine… S’y ajoutera une journée de Rencontres et Débats, ainsi que des dédicaces en librairies.
« Street Food »
Evénement international annuel, le FIPC*, est une manifestation culturelle professionnelle et grand public qui rend hommage au travail des photographes plasticiens qui ont choisi pour univers l’alimentaire.
La 3ème édition du FIPC se déroulera à Paris du 28 octobre au 13 novembre 2011
