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Merci donc à eux pour leur magnifique travail,
merci aux membres du jury du Grand Prix pour nos
échanges si intéressants et merci au Président du
FIPC, Jean-Pierre P.J. Stéphan, pour sa confiance.
Eric Frechon, parrain FIPC 2022
D’ailleurs, à l’image de ce liquide nourricier
universel, la photographie culinaire et la gastronomie ne cessent de s’alimenter mutuellement. L’attention apportée à l’aspect visuel de nos créations nous pousse à imaginer des plats toujours plus graphiques. Mais, ce design culinaire ne serait rien sans le talent des photographes. À travers leurs images, ils parviennent, en effet, à faire percevoir à ceux qui les regardent jusqu’à la saveur même des produits alors même que ceci semble a priori impossible. C’est dans cette magie qui consiste à transcender l’approche esthétique de la gastronomie pour faire naître, en nous, des émotions fortes et parfois même surprenantes que résident, à mes yeux, tout leur art et leur talent.
Pour moi, le goût du lait, c’est d’abord celui de monenfance, en Normandie, au Tréport et le souvenirde mon grand-père m’apprenant à traire. C’est la saveur réconfortante du beurre, celles tellementvariées de tous nos fromages mais aussi, plus tard,au grès de mes voyages, la richesse aromatique d’un sublime vieux parmesan ou encore la fraiche acidité d’un labneh libanais... En ces temps de
division et même de conflit, quel réconfort de
célébrer un produit aussi unanimement partagé
par tant de peuples et de cultures à travers le
monde !
Margaret Skinner
Benoit Linero
Thème: Le goût du lait
Pour moi qui suis très sensible à la photographie
culinaire, c’est un véritable honneur d’être le
parrain de ce 13e FIPC. Ce sentiment est d’autant
plus fort qu’aujourd’hui, à travers la presse, les
livres et, bien sûr, les supports numériques, les
images jouent un rôle plus important que jamais
pour partager avec le grand public non seulement
l’univers de cette haute gastronomie qui m’est si
chère mais, aussi, celui de nos paysans et de leurs
produits sans lesquels les cuisiniers ne seraient
rien. Et, d’ailleurs, quel plus bel exemple aurait on
pu choisir que celui du lait qui est le thème de
cette édition ?
A la rencontre d’un public toujours plus nombreux, autour de débats, d’animations et
d’expositions (Salon de la Photo, salle Olympe de Gouges, château de Valençay)
le Festival millésime 2022 souhaite fédérer une fois encore artistes, professionnels
et experts à l’occasion d’un évènement unique où arts culinaires et arts visuels
se conjuguent.
Merci à notre prestigieux parrain, Eric Frechon, pour qui le « Goût du Lait » est celui de
son enfance
en Normandie, la plus grande région de fromage en France…
En 1954, année de ma naissance, Pierre Mendès France, alors président du Conseil, instaure le
verre de lait quotidien pour les écoliers. J’en fus et en garde un délicieux souvenir…
Aujourd’hui je lève mon verre de lait à la bonne santé du Festival !
Jean-Pierre PJ Stéphan, président fondateur FIPC
Le lait est source d’inspirations créatrices depuis
des siècles. La référence au lait et à ses vertus,
parfois à ses pouvoirs, abondent dans les récits
mythologiques dont les représentations artistiques
ont été et sont encore très nombreuses.
Symbole de pureté, synonyme de richesse et
d’abondance, il a traversé le temps et reste
aujourd’hui un des aliments les plus ancrés dans
notre consommation, les plus présents dans
notre quotidien.
Pour sa 13e édition, le FIPC a proposé aux
photographes plasticiens festivaliers de célébrer
l’infinie photogénie de l’univers laitier.
Je leur adresse toutes mes plus vives félicitations :
leurs oeuvres nous étonnent et nous émerveillent
alliant pour notre plus grand plaisir le beau
poétique et le bon.
FIPC 2022
Franck Hamel
Photographe officiel FIPC 2022
