DANIEL Pauline
 
Photo 1 : Consommé de girolle et asperge
en émulsion sous drapé italien 
 
Photo 2 : Cuisine fusion : aubergine de Taiwan
liée au Poulpe de Méditerranée
 
Photo 3 : Tendres conchiglie unies sur son lit
de pulpe de tomates épicées
 
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